Ферментація та бродіння



Типи браги та вплив сировини на кінцевий продукт
▶︎ 4
>> Виробництво

Брага — класифікація за типом сировини та способом використання Перед тим, як приступати до приготування браги, важливо розуміти: саме вихідна сировина визначає майбутній напій. Від неї залежать як технологія бродіння, так і смак, аромат і тип кінцевого продукту. Неможливо з пшениці отримати коньяк, так само як і не вдасться зробити бурбон і...

Показано від 1 до 1 з 1 (всього сторінок: 1)